咸菜尾饭怎么做又香又好吃
咸菜尾饭这是一道美味的美食,制作这道咸菜尾饭最需要的就是咸菜了,而咸菜中也富含了很多营养素矿物质,拥有很多我们人体每天所需的矿物质,这道饭可以当作主食去食用,非常的美味可口。再配上一杯香浓可口的豆浆什么的美味。
主料
白米饭 :400g咸菜尾 :150g
鸡蛋 :2个
五花肉 :200g
辅料
姜末 :大量盐 :适量
具体步骤
1.准备食材:五花肉+咸菜尾+姜
2.鸡蛋两个
3.处理食材:五花肉去皮,切成小块,姜去皮,切成末
4.咸菜尾洗净,切丝,用水浸泡掉咸味
5.刚做好的米饭
6.锅烧热烧干
7.下五花肉煸炒出油后加少量的盐
8.加入咸菜尾,翻炒
9.加入大量的姜末,翻炒均匀
10.倒入熟米饭,拌匀
11.敲入鸡蛋
12.用锅铲划破
13.翻炒均匀
14.简单开胃的咸菜尾饭来啦
1.这个饭最关键是咸菜尾和大量姜末的搭配,酸酸的,辣辣的,很过瘾,所以,姜末也下多些。2.五花肉炼出来的油,拌在饭里特别好吃,也可以采用别的肉。
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