自制木瓜班戟怎么做又香又好吃
主料
小麦面粉 :100木瓜 :250
鸡蛋 :50
奶油 :200ml
牛奶 :200ml
黄油 :20
辅料
白砂糖 :20具体步骤
1.准备食材,奶油忘记拍在一起了
2.把鸡蛋、砂糖混合,并搅拌均匀
3.分次加入牛奶搅拌均匀
4.依然是分次放入面粉,搅拌均匀
5.放入融化的黄油
6.再过滤一次,面糊可以更加细腻
7.往煎锅里倒入适量的面糊,用小火煎
8.可以把饼皮翻面再烙一会儿
9.摊好的饼皮晾凉
10.把奶油打发
11.木瓜对切
12.去籽、切大小合适的块
13.饼皮中间位置上涂抹奶油
14.把木瓜块放上面
15.上下左右对折包好,再翻过来放在盘子里
16.从中间切开即可食用
1、糖的甜度可以自己把握,以不超过奶油的甜度口感为最好2、因为里面加了水果,同样的奶油吃起来却不腻3、其中的水果可以换成草莓、猕猴桃、芒果,随自己喜欢了4、冷藏后食用口感更佳
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