清香莲子焖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道莲子焖鸡中莲子与鲜嫩鸡肉的结合，是清火益气，滋身养气之良方，瓷锅伴着微火精心熬制出的浓汤，让人不免饿意满满，葱香与莲子的微微苦涩，融入汤汁之中，让汤汁浓而不腻，莲子在慢炖之下变得绵软，吸足了汤汁的美味莲子让人难以忘却，无疑是一道养生美味。居家之良方。

主料

鸡 ：1只
鲜莲子 ：200
葱 ：1支
姜 ：15

辅料

盐 ：适量
米酒 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
干贝素 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.材料，鸡砍块后用所有调味料拌腌15分钟左右，鲜莲子去芯待用

2.热一炒锅，用花生油爆香姜片后下鸡块翻炒5分钟

3.把炒过的鸡块放进电炖锅内

4.加入刚没过鸡块的水量

5.开启电炖锅的快手汤键，待水沸后加入鲜莲子

6.约至60分钟左右，材料全熟，下葱花 ，即可上碟

烹饪技巧

无