除了清淡鸡的做法,你还知道哪些鸡肉的做法
亲爱的朋友们,你们吃过鸡肉吧,鸡的做法可多着呢,你知道几种呢?鸡肉确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃鸡肉,还喜欢结合着来健身。那么问题来了,除了清淡鸡的做法,你还知道哪些鸡肉的做法呢?
除了清淡鸡的做法,你还知道哪些鸡肉的做法
一、鸡肉简介
中国的饮食文化博大精深,单单是一种食材,再搭配上其他食材,就可以造就多种口味不同的菜。就说我们平常时见的最多,也吃着最多的鸡肉吧,它可以和多种素性食材相搭配,再经过厨艺的加工,多种美味佳肴也就随之产生了,而且鸡肉的营养价值高,利于人体的生长发育,还可以使我们的身体变得更加强壮。除了清淡鸡的做法,下面是几种鸡的做法,小伙伴可以看一下哦!
二、土豆烧鸡的做法
土豆烧鸡块是经常见到的鸡肉菜式。将鸡肉切块,和姜、蒜一起翻炒,大火炒至鸡肉的水分基本干掉时,加入酒,还有酱油,继续翻炒,均匀后,加水焖至10钟,加入土豆,继续焖,大约20后,调味,就可以出锅了。这道菜色,香,味一一俱全,看着就让人胃口大开。
三、口水鸡的做法
口水鸡是一道非常可口的家常菜,用姜片等香料加盐把鸡块腌制一小会儿,用另一个锅,加油翻炒花椒和葱姜,除去花椒和葱蒜,把油倒进盛有麻辣酱的碗中,搅拌一下。把鸡块和姜蒜水煮,一定时间后,捞出,冷却,浇入做好的调味汁,就大功告成了,口水鸡娇嫩爽口,是招待客人的必备之物。
四、白斩鸡的做法
白斩鸡是南方特有的一道粤菜。将鸡去毛洗净后,整只放入锅中,加酒、姜、蒜等调料,把鸡煮熟,取出鸡,放入冷水中冷却,将酱油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例制成蘸汁。把冷却后的鸡,切成块即可。吃鸡肉时,蘸着蘸汁吃,这道菜美味可口,会让你回味无穷。
五、炸鸡的做法
炸鸡做法简单,把鸡搭上各种配料腌制,煮熟后,再油炸即可。金黄的炸鸡,清脆爽口,让人食之味髓,但不要贪吃哦,吃多会上火的哦!
六、香菇炖鸡的做法
香菇炖鸡是用鸡肉,香菇,枣阶级姜蒜等调料,经小火炖至小时左右的时间做成的,有滋补养身,益气养血的功效。
除了清淡鸡的做法,你还知道哪些鸡肉的做法呢?相信大家看完上述内容之后对鸡肉的各种做法又有了新的认识,收获了好几种不同的鸡肉做法,感兴趣的朋友们赶紧去尝试一下哦。最后,小编还是要提醒大家,鸡肉虽然好吃又营养,不要过量哦。
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