清凉莲子汤怎么做又香又好吃
清凉莲子汤,虽说是叫汤,但是贴切点说应该说是一道清香可口,清热解暑的甜品。清凉莲子汤做法简单,储存方便,做好之后冰冻在冰箱里,想吃的时候再拿出来。炎炎夏日,当你在家煲剧的时候来上一碗冰镇的清凉莲子汤再好不过了。一起跟着我们学起来吧。
主料
干莲子 :300辅料
白糖 :200具体步骤
将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。
另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。
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