夏日清凉饮品,清凉乌梅汤怎么做又香又好吃
主料
乌梅 :35乌枣 :35
山楂 :50
甘草 :3
豆蔻 :5
辅料
糖桂花 :适量新鲜薄荷 :适量
冰糖 :适量
水 :六升
具体步骤
1. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草、水果茶清水冲洗干净,浸泡一个小时左右2、所有的食材包括浸泡的水一起倒入锅中3、大火烧开,小火煲两个小时左右,偶家的电磁炉有专门的煲汤定时功能哈4、放入新鲜的薄荷叶,盖上锅盖焖至叶子变色5、将所有食材过筛,放入糖桂花和冰糖,冰镇后饮用即可
2. 炎炎夏日,一定要为家人来杯乌梅汤哦,冰爽到心畅快的感觉
3. 美味!
1、原本家中的酸梅汤都是超市买的浓缩汁回去兑白开水,味道是很不错啦,只是看着材料说明心中不由的怕怕滴,正好最近浓缩汁光光了,偶就研究了下酸梅汤的做法,第一次做口感差了些,后来研究发现,偶有个步骤是错误滴,应该将所有食材浸泡一会儿,偶当时泡完将水全部倒掉滴哈,亲们别犯这样的错误哦2、家中如果没有定时的电磁炉,那就大火烧开后,小火煲一个小时左右即可3、锅具应该选择不锈钢的或者砂锅,铁的不适用4、应该是放入玫瑰茄,这样汤色非常漂亮,家中没有了,改用了水果茶,效果也不错,请亲们自由选择5、有了新鲜薄荷的加入,汤非常好喝,甜甜酸酸,还有清凉的感觉呢,如果没有可以忽略6、糖桂花和冰糖的用量,请按个人喜好滴
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