脆香鲜美椎茸煲仔饭#新鲜从这怎么做又香又好吃
椎茸煲仔饭,是一道营养好味的美食,主要原料有大米,香菇,椎茸等,煲仔饭是广东的特色美食,先将菜肴炒熟再与米饭同煮,菜肴的鲜味充分渗透到米饭中,吃起来鲜香可口,最底一层的米饭形成锅巴,脆爽焦香,十分美味,而且这道椎茸煲仔饭所用的食材非常营养。
主料
大米 :1杯椎茸 :150
榨菜 :70
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
小葱 :3颗
具体步骤
1.备好食材:大米、椎茸、榨菜、小葱;
2.大米淘洗干净后,用1.2杯清水、几滴植物油,少量盐浸泡30分钟;
3.椎茸切丁(我使用的椎茸是免洗免泡的,如果大家使用干椎茸,需提前泡发);小葱洗净切葱花;
4.炒锅烧热,调入适量植物油烧至8成熟;
5.放入榨菜炒香;
6.再放入椎茸炒匀,调入适量盐,炒匀,关火;
7.将炒过的椎茸、榨菜同大米混合;
8.调入适量生抽;
9.电饭煲接通电源,启动“煲仔饭”程序;
10.程序结束后,撒入葱花,翻拌均匀,出锅。
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...