家常菜清蒸海蟹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海蟹 ：6只

辅料

姜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.大海蟹，都是雌的。

2.剪去橡皮筋。

3.用小刷子刷洗干净。

4.放入蒸锅中，放姜片。

5.放些料酒。大火烧开后改中小火。

6.姜蒜切末。

7.放入姜蒜、醋、香油、一点点生抽调成酱汁。

8.30分钟左右，螃蟹煮熟开吃。

烹饪技巧

螃蟹属寒性，配些酱汁来吃。