DIY,腌菜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :1根萝卜 :1个
辅料
冰糖 :适量小红尖辣椒 :适量
陈醋 :适量
盐 :适量
五香花生米 :适量
具体步骤
1.原料不全,我自己创造条件,没有白糖,用冰糖代替,没有白醋,用黑醋代替,也别有一番滋味
2.萝卜削皮切条,用盐腌上去水
3.在腌萝卜的同时我把冰糖放在了醋里融化,很会统筹时间吧,自己都禁不住夸自己一番 O(∩_∩)O哈哈~
4.将沥干的萝卜放在醋里,开始腌了
5.腌
6.晚上我临时起意又放了一些黄瓜、花生、辣椒段,继续腌
7.经过一晚上的腌制,今天一打开盖子,清新味道扑鼻而来,嚼一口,又脆又甜又酸又辣,流口水的有木有……中午从食堂买了一份米饭,加了火腿肠、老干妈、香菇酱、五香脆豆角,再加上今天的主菜——我的懒人腌菜,味道着实不错,吃的我也很HAPPY
用白醋和白糖做出来颜色比较好看亲们可以试一试
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