千味醉美味的黄金虾怎么做又香又好吃
主料
海虾 ：300辅料
黄油 ：适量鸭蛋黄 ：3只
油 ：适量
青菜 ：适量
具体步骤
1.买来活海虾（当然冻虾也可以，新鲜的口感会好些）。
2.咸蛋三只。
3.海虾，去壳去肠洗净；咸蛋蒸10分钟，只取蛋黄，压成茸待用。
4.虾肉表面沾上生粉和胡椒粉。
5.炒锅油烧六成热，将虾肉煎炸至两面金黄色，盛出。
6.锅中放入适量黄油，待黄油融化后。
7.放入咸蛋黄茸略炒一下。
8.再倒入煎炸好的虾肉，炒至干身出锅装碟。
9.把成品放到装有绿色菜的盘子上，【黄金虾】就可以桌啦！
小贴士：盘子上的绿色青菜，托菜用，也可以吃。我选择了藕笋，切条后灼水，沥去水装盘待用。也可以选择生菜、西芹等。
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