自制拔丝红玉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

2. 用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊。

3. 把胡萝卜块放入糊内抓匀。

4. 逐块放入糊内炸至金黄色，炸透捞出，控油。

5. 锅留有底油，放入糖和少量水，慢火熬糖浆。

6. 浆熬好，倒入胡萝卜块，颠翻上浆。

7. 挂满浆，装入盘内。