自制姜汁红糖拔丝米饼怎么做又香又好吃
主料
米粉 :适量姜汁红糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 和米粉(怎么和就不说了,跟面粉一样过程)。把面粉搓成长条,切成一个个小剂子,压成饼,两面占点米粉下油锅,炸到两面硬略带金黄
2. 炸饼剩的油用来炒下姜汁红糖(直接是超市买的姜汁红糖),倒入一碗水,放入刚炸好的饼,大火收汁到水干只剩油就可以起锅了,这个时候,米饼两面已经沾上红糖汁了,
3. 表面甜脆,里面粘软,不管冷食热吃都别有风味,而且米粉易消化,不管老人小孩都没事,姜汁红糖又对身体好,我经常搓成米粉丸子滚糖丝做小孩的零食,很不错哦
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