Mageloba,阿拉伯经典美食怎么做又香又好吃
主料
鸡胸 :3个洋葱 :1个
茄子 :2根
土豆 :3个
西红柿 :1个
胡萝卜 :2根
米饭 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 将水煮沸,加入盐,和一种黄色调味粉(从国外拿来,不过个人觉得不加不影响口味),洋葱,再加入鸡胸。
2. 将茄子,土豆,西红柿全部切片。茄子,土豆加入盐和胡椒粉腌制。
3. 将腌制好的茄子和土豆分别放入油锅内炸至金黄色盛出。
4. 在锅内依次放入西红柿(1层即可,以防粘锅)、土豆、茄子、胡萝卜。
5. 还记得之前做好的鸡汤吗?将泡好的米饭撒在锅里,每撒一层上去,放一层鸡汤。
6. 放一块鸡胸在中间,接着放米和鸡汤。
7. 成品差不多就是这个样子啦。笑脸是点缀上去的。之后小火等20分钟就好啦!
8. 好了后将锅倒扣过来,充满鸡汤香味的米饭就出锅啦!可能看相并不如中国菜好,但吃起来很香,口味也能接受!
9. 将鸡胸拿出来,配着鸡胸,好好享受这份美食吧!
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