千味醉清新蒸蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：2个糖 ：50
牛奶 ：20
沙拉油 ：15
低粉 ：80
泡打粉 ：1/8小匙
蔓越莓 ：适量
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失
2. 牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀
3. 筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀
4. 面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟
5. 冷水上锅，大火蒸15分钟左右
1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作
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