#回忆#小清新生日蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

蛋白 ：2个
白砂糖 ：38

辅料

蛋黄 ：2个
淡奶油 ：200
玉米油 ：25
香草精 ：适量
白砂糖（加入淡奶油） ：5
牛奶 ：25
低粉 ：40
百奇格力高装饰饼干60g ：3盒
黄桃罐头 ：适量
法芙娜白巧克力 ：适量

具体步骤

1.主材料蛋白加糖低速打发

2.打发好蛋白待用，低速将蛋黄和糖打匀，分别放玉米油、牛奶、香草精，不可打发，搅拌均匀即可，过筛低粉混后再拌入打发好的蛋白中，拌好例入6寸心型模具，160度，35分钟

3.蛋糕冷却后剖成3片，淡奶油打发抹面夹黄桃，成夹心，不建议蛋糕侧边抹奶油，蛋糕顶部也不要抹，蛋糕抹好面后取装饰饼干对比蛋糕高度调整适当长度，剪掉的饼干不要丢

4.围边围好后用丝带系好，将之前剪断的饼干铺在中间再刮白巧克力，插上插牌就完工了