小熊生日蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：5个
低筋面粉 ：85g
色拉油 ：40g
鲜牛奶 ：40g
细砂糖 ：90g

辅料

奇异果 ：2个
植脂奶油 ：350g
奥利奥饼干 ：3块
葡萄 ：2颗
巧克力酱 ：适量

具体步骤

1、8寸戚风蛋糕胚一个。

2、奇异果去皮切成簿片备用。

3、植脂奶油打发。

4、蛋糕胚用刀横切成三等片，取其中一蛋糕片，抹上打发的奶油。

5、放上奇异果片。

6、在奇异果上再抹一层打发的奶油。

7、然后铺上第二片蛋糕片，再抹上打发奶油和放上奇异果片，然后再铺上第三片蛋糕片。

8、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。

9、抹匀奶油的蛋糕，由于是要做小熊的造型，所以顶部稍为高些，奶油抹得不整齐也没关系，表面还要裱花。

10、剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱。

11、用刮刀拌匀成巧克力奶油，取一个菊花状的裱花嘴，将奶油装入挤花袋中。

12、在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹。

13、挤到蛋糕的顶部。

14、直到整个蛋糕都挤满了花纹。

15、拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵，两颗葡萄当小熊的眼睛，挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴，奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的，但发现有点小了，做巧克力片又来不及了，所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴。可爱的小熊蛋糕就做好了，快来尝一尝吧

烹饪技巧

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