好吃的青椒煸鸡怎么做又香又好吃
不知道你喜不喜欢吃青椒,反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣,刚刚好的那种,然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素,是一种绿色的蔬菜。这道青椒煸鸡里面就放入了青椒还有鸡肉是一道一样丰富,绿色健康的菜。
主料
鸡 :适量辅料
青椒 :适量具体步骤
鸡洗净后斩成略小块,将生抽、盐、胡椒粉与鸡块一同抓匀,入冰箱冷藏腌制2小时左右。青椒与小米椒切段备用,姜蒜片切好待用。
油烧热后改小火,倒入姜蒜片,花椒炒出香味,再下干辣椒炒香。.倒入鸡块,爆炒至水份收干,再改小火慢慢煸炒,煸炒过程中分几次加入酒酿汁,煸炒约十几分钟。
放入盐、生抽、剁椒、豆瓣酱适量.下青椒与小米椒,继续翻炒均匀,起锅。
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