千味醉很有营养的干煸小青椒怎么做又香又好吃
美食菜谱2.5W
主料
小青椒 ：250辅料
豆瓣酱 ：1勺盐 ：少许
油 ：适量
糖 ：1小勺
具体步骤
1. 小青椒洗净去蒂。
2. 不粘锅烧热（不要加油），入青椒加少量温水煸炒。待青椒表皮紧皱，稍有煳状时加少量油，继续煎炒。
3. 撒少量盐，加适量豆瓣酱，糖，划炒均匀。用锅铲把青椒略压扁，煎炒至软烂熟透即可。
不加油先干煸可以让小尖椒更容易软烂。
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