美味的海菜鲜肉包怎么做又香又好吃
包子在中国人的早餐里面占据着重要的地位,几乎每天人们都会吃的一样食物,各个地方人文地理风俗习惯不同,涌现出了很多地方风味的包子。介绍一种可能大家不怎么常见的包子,海菜鲜肉包,我个人推荐它的理由是海菜跟鲜肉的搭配很鲜美,早上作早餐易消化不油腻,做法还很简单,可以自己在家做哦。
主料
海草 :300猪肉 :200
低筋面粉 :250
酵母 :3
辅料
盐 :适量料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
胡萝卜丝 :30
淀粉 :5
油 :适量
白砂糖 :100
具体步骤
海菜用冷水浸泡10分钟,沥干水分备用。
猪肉碎加入盐、味精、白糖、淀粉拌匀。
.用手轻甩打至起胶。
然后加入胡萝卜丝、海菜,捞匀成馅待用。
面团分每份25克,包入馅料,折出花边。留适量海菜在边上。
放入蒸笼静置醒发45分钟后,蒸8分钟即成。
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