简单美味的洋白菜炒饼怎么做又香又好吃
主料
卷心菜 :半个鸡蛋 :2个
饼丝 :250
辅料
蒜瓣 :适量姜末 :少许
香菜 :少许
盐 :少许
生抽 :少许
麻油 :少许
具体步骤
卷心菜洗净切丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
鸡蛋2个,打散后放入料酒和一小勺凉白开,搅拌后备用。250克饼丝备用
热锅后放入适量色拉油,鸡蛋放入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
. 重新做过,少许色拉油,爆香姜末后,放入卷心菜丝翻炒,加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝,继续翻炒。
再加入鸡蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出锅前再倒入麻油和香菜。
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