好吃的制作草莓蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

今天我们来给大家介绍一道好吃的主食，它的名字叫做草莓蛋糕，制作草莓蛋糕简单，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用，而且小伙伴过生日的时候也可以大展身手呢，心动的小伙伴们可以尝试一下呦！

主料

戚风蛋糕 ：2片
淡奶油 ：300
糖粉 ：30
草莓 ：500
吉利丁 ：10

辅料

水 ：适量

具体步骤

吉利丁片先用凉水泡软。

取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。

泡软的吉利丁片隔热水化开。

化好的吉利丁片倒入草莓酱中，搅拌均匀。

淡奶油加糖粉打到5分发的状态

将搅拌均匀的草莓酱吉利丁液体倒入淡奶油中，彻底搅拌均匀做成慕斯液。

草莓对半切开备用。

将一片戚风蛋糕胚放入6寸活底模具中，边缘摆好一圈草莓。

倒入一层慕斯液，再盖上一层戚风蛋糕胚。

再倒上一层慕斯液，表面可以摆一些水果，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。取出脱模就可以了。

脱模后在表面摆好水果装饰即可。