清甜的白萝卜牛尾骨煲怎么做又香又好吃
很多人都知道,牛肉是含有丰富蛋白质的食物,经常食用牛肉对人的身体健康很有好处,而且牛肉的味道也很好吃这!这份白萝卜牛尾骨煲采用牛骨,经过炖煮后,不仅汤的味道非常的美味,肉的口感也很好哟!这份清甜的白萝卜牛尾骨煲,有没有让你很心动啊!
主料
牛尾骨 :适量白萝卜 :400
辅料
啤酒 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
枸杞 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
准备好牛尾骨
准备好白萝卜
牛尾骨放入清水浸泡1个钟头,换几次水,
白萝卜刮去外皮,洗净切滚刀块待用.
牛尾骨下清水,煮开3分钟,捞出,漂净.
取砂锅,放入牛尾骨,加8分满清水.
放入姜片,葱结
加适量啤酒.
中火煮开5分钟,撇去浮沫.
小火继续炖3个钟头.
小火继续炖3个钟头.
放入萝卜块.小火炖至萝卜熟.
放入枸杞煮开
加些盐调味.
加些胡椒粉
撒些葱花,吃时撇去浮油即可.
1.用砂锅炖牛尾骨,时间很长,如果没有时间,可以用高压锅炖,比较省时间,但是味道就差了。2.喜欢辣的可以放些花椒或者辣椒,我家因为有宝宝吃饭,所以保持清淡.3.牛尾骨大补,宝宝还比较小,不可多吃。
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