白白的萝卜鱼尾汤怎么做又香又好吃
汤,是最有营养的东西之一。俗话说,每日一碗汤,皇帝也不当。这就说明汤在美食界的地位多么的崇高了。今天要介绍的汤是萝卜鱼尾汤。这个汤最大的特点就是白白的,像牛奶一般,本来鱼煮汤就会白白的,再加上白萝卜,它煮出来的汤也是白白的,很鲜呢。
主料
鱼尾 :500香菜 :50
白萝卜 :300
蜜枣 :10
姜 :10
辅料
油 :适量盐 :适量
蒸鱼豉油 :少许
具体步骤
1.鱼尾洗净沥干水分,白萝卜去皮,切块,姜切片,蜜枣切碎
2.起油锅,放入鱼尾中火煎
3.煎至两面金黄色
4.汤锅内放入适量清水,加入姜片和蜜枣
5.盖上盖猛火煲滚后转中火煲15分钟
6.加入煎好的鱼尾,煲15分钟
7.捞起鱼尾,放入香葱灼软
8.捞起香菜,淋上熟油和蒸鱼豉油
9.成品
10.成品
11.捞起萝卜,淋上蒸鱼豉油
12.成品
1、鱼尾不用煲太久,所以先煲白萝卜。
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...