香喷喷的腊肉炖鳝鱼怎么做又香又好吃
香喷喷的腊肉炖鳝鱼是一道又美味可口又有营养的荤菜。制作香喷喷的肉炖鳝鱼所需要的主要食材有腊肉和黄鳝。在制作香喷喷的肉炖鳝鱼的时候,需要提前将腊肉放到高压锅中压熟。香喷喷的肉炖鳝鱼的制作过程较简单,大家可以尝试制作一下。
主料
腊肉 :适量黄鳝 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
莴笋 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
炖腊肉。腊肉切块+姜+蒜放高压锅里压熟
准备食材。将黄鳝剔骨切片,将莴笋洗净切片
炖前翻炒。油加热,加入葱姜提味,然后将准备好的黄鳝和莴笋放入锅中翻炒
炖。翻炒1分钟后,将高压锅压好的腊肉倒入其中,并加适量水,一起炖。开始大火,带水开之后小火炖。最后香喷喷有年味的腊肉炖黄鳝就出锅啦!
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