唇齿留香的黄瓜炒肉片怎么做又香又好吃
主料
里脊肉 :300黄瓜 :1根
辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
鸡精 :适量
老抽 :适量
清水 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净,斜刀切片,在从中间切开
2.里脊肉洗净,分成小快
3.在把小块分成薄厚差不多的肉片
4.最后切成片
5.在加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉
6.在加入适量的水搅拌均匀
7.先热锅,倒入适量的油
8.油热了转小火,把肉到进去翻炒
9.炒变色了出锅
10.在把黄瓜片到进去翻炒
11.黄瓜炒至变色在把肉片到进去,加入调味品
12.黄瓜炒肉片就出锅了
肉里面加些水搅拌后,生粉容易被肉吸收些,肉质吃起来也很嫩肉片的宽度不好定的时候,先把肉分成厚度差不多的,这样切出的肉片就比较一致了
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...