好吃的梅豆丝炒牛肉怎么做又香又好吃
梅豆丝炒牛肉是一种非常好吃的美味佳肴,梅豆有着丰富的营养物质,具有抗癌的作用。梅豆可以增强大脑的记忆力,可以使人们变的冷静下来。牛肉中富含丰富的蛋白质,对人体具有着巨大的好处。这道梅豆丝炒牛肉不管是下饭吃还是下酒吃都很合适。
主料
梅豆 :300牛里脊肉 :200
辅料
生抽 :10味极鲜酱油 :15
味精 :少许
料酒 :10
花椒粉 :2
白糖 :1
鸡精 :少许
蒜 :3颗
干辣椒 :适量
盐 :适量
白胡椒粉 :1
十三香 :1
葱 :1根
姜 :10
具体步骤
1.准备原料:梅豆、牛里脊肉、葱姜蒜。
2.醋粉是现买的,一般超市有卖
3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
10.梅豆里饱吸了牛肉的香味,是一道香辣十足的下饭菜!
梅豆不好熟,多数时候是焯水后再炒,但我觉得那样炒出来的梅豆不香。把梅豆斜切后它的切面变大,炒起来相对容易熟,关键一点就是点水!翻炒均匀后点入半碗水,待水分炒干就熟啦!
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...