美味的小炒芸豆丝牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小炒芸豆丝牛肉，一道非常美味的家常小菜，做法简单易学，自己在家里就可以做的，一般我们大家都吃习惯了一些猪肉小炒，偶尔也给你和你的家人换换口味，炒一个芸豆丝牛肉，这个牛肉在怎么说吃起来都是比猪肉要好吃点，这里还加上了芸豆丝一搭配就是一个很好吃的家常小菜了。

主料

牛肉丝 ：150
芸豆 ：150

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜丝 ：适量
清水 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.芸豆摘去两头老丝，牛肉丝备好

2.姜切丝，芸豆切丝

3.牛肉丝放入淀粉、胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟

4.热锅凉油下入姜丝爆香

5.放入牛肉丝迅速滑炒变色捞出

6.锅里留底油，放入芸豆丝翻炒，放入适量清水没有没过芸豆丝，盖盖焖一下，大概2-3分钟的额样子

7.放入牛肉丝，一起翻炒

8.加入生抽翻炒均匀即可

9.叮当，开饭了哦

烹饪技巧

牛肉腌制一下会更嫩哦