麻婆豆腐（首发）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：一块

辅料

姜 ：少许
蒜 ：少许
豆瓣 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.先将豆腐切块

2.葱、姜、蒜切末

3.热锅放油，放入姜末、蒜末炒出香味

4.放入豆瓣儿，这是自己做得豆瓣，我觉着自己做的会更香更好

5.倒入少许酱油

6.将豆腐倒入锅内

7.豆腐起锅装盘后撒上花椒粉和葱花，这道菜就完成了

烹饪技巧

做这道菜最好选择市面上的石膏豆腐，特别嫩，做出来很好吃