千味醉香煎豆腐（首发）怎么做又香又好吃
主料
豆腐 ：300辅料
酱油 ：适量鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：1条
蒜头 ：适量
猪肉 ：50
青辣椒 ：2条
面粉 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.豆腐切片
2.鸡蛋和面粉搅拌均匀后放入豆腐
3.拌好后的豆腐放入锅中小火煎
4.煎至两面金黄，装盘
5.辣椒、蒜，猪肉切碎备用，猪肉用酱油面粉抓腌制一下
6.猪肉炒过，加入辣蒜爆炒，加入高汤或者开水适量，放入酱油，盐，味精
7.在放入煎好的豆腐，进锅入味，2分钟左右
8.搞定装盘开吃
购买豆腐的时候，不要买太软的豆腐，这样煎的时候不容易碎开
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