炒牛包衣花头的做法，炒牛包衣花头怎么做

“牛包衣，大补品，分包衣皮和花头2部分，花头易熟有点粉。包衣皮光滑脆中有点韧，所以要分开处理。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒牛包衣花头的做法步骤

• 1、牛包衣花头，清洗干净备用。

• 2、牛包衣飞水备用。

• 3、锅烧热下油、葱、姜、蒜、干辣椒、酒糟炒香。

• 4、下包衣花头煸炒。

• 5、熟时调味出锅。

• 6、装盘。