高颜值的多芒彩色丸子怎么做又香又好吃
我平时自己喜欢做很多好吃的来犒劳自己,但是又比较嫌麻烦,我相信很多人都是和我一样的。这款高颜值的多芒彩色丸子是好吃美味又非常简单快捷的一道菜,是平时犒劳自己的不二之选。但是淀粉的分量要把握好,不然过多过少都会影响食物的口感哦。
主料
糯米粉 :50芒果 :1个
辅料
芒果冰淇淋 :适量凉白开水 :适量
具体步骤
1.开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团
2.分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团
3.再将面团揉成小丸子
4.把糯米丸子放入开水中煮熟,捞出,放在冷开水碗中晾凉
5.芒果取出果肉,分成两份
6.取一份,加适量凉白开水,放入料理机榨汁
7.碗里倒入芒果汁,放上芒果肉
8.再放上煮好的丸子
9.最后挖一个芒果冰淇淋球堆在中间就OK啦
煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅,煮至浮起即可。1.小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉,这样会变得很Q的口感,也可防止粘连。2.最好要用到肉厚汁多的甜芒,会使味道更浓郁。3.加入芒果冰激凌,让这甜品更香滑。
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