常吃不腻的曲奇怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：145
黄油 ：120

辅料

糖粉 ：50
盐 ：1小撮

具体步骤

1.黄油室温软化，加入糖粉打顺滑，分三次加入蛋清，且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合，且顺滑。

2.筛入低粉，搅拌均匀中顺滑

3.搅拌均匀的曲奇糊要状态均匀

4.将拌匀的曲奇糊装入挤袋，慢慢挤上烤盘

5.烤箱中层，下火140度，上火180度，20分钟。香酥曲奇就完成出炉了。

烹饪技巧

糖最好选用糖粉、这样烤出来的曲奇纹路都不会消。