味道鲜美的紫菜番茄蛋花汤怎么做又香又好吃
在学校食堂里,能够喝上一碗的紫菜番茄蛋花汤已经很满足了吧。其他的汤类,奢求可能有点过分吧。紫菜番茄蛋花汤,海味十足的紫菜,时季的番茄,几个鸡蛋就可以做一锅味道鲜美的汤水。在家喜欢吃清淡的话,也随手可做,简简单单的做法,食材易找,三几分钟就可以出锅,作为懒人的你,一定不会错过的。
主料
番茄 :一个紫菜 :一小包
鸡蛋 :3个
辅料
姜末 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
小葱 :适量
陈醋 :适量
淀粉 :适量
香油 :少许
具体步骤
1.准备好食料,请原谅我漏拍了鸡蛋
2.烧一锅水,水开放入姜末,番茄和去沙紫菜
3.淀粉用少许凉水调开,锅开倒入锅中,再次开锅时倒入打散的鸡蛋,用勺子推动锅底,就会形成漂亮的蛋花
4.加入盐放入小葱碎和香菜,淋少许香油即可出锅。不加胡椒粉和陈醋,是咸香味美的紫菜番茄蛋花汤
5.加入胡椒粉、陈醋,就是一碗开胃的紫菜鸡蛋酸辣汤
味道可根据个人口味添加
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