千味醉香甜的蛋黄饼干怎么做又香又好吃
主料
低粉 ：90辅料
泡打粉 ：2细砂糖 ：50
鸡蛋 ：1个
蛋黄 ：2个
具体步骤
1.将1个鸡蛋、2个蛋黄打入容器中
2.然后划散
3.分次加入细砂糖
4.打发至蛋液体积膨胀
5.筛入低粉与泡打粉
6.用刮刀翻拌均匀
7.将面糊装入裱花袋，在裱花袋顶端剪一小口
8.在铺有油纸的烤盘上挤出小圆面糊，170度烤15分钟
①挤圆面糊时不要挤的太大，每个面糊之间要保持一定距离②若饼干烤好冷却后口感偏软，说明烤的火候不够，可回炉再烤两三分钟
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