爽口海菜凉粉怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

你见过海菜和凉粉一起搭配的吗？爽口海菜凉粉是一道沿海城市的特色菜肴，和我们吃起来的凉粉大有不同哦，海菜味道甘甜，口感爽滑，有清热消肿的功效，如果家中有咳嗽的朋友也可以使用海菜，是很好的食疗了，在热浪滚滚的夏天，我们就应该来上一碗凉粉呀。

主料

清水 ：500ml
冻菜粉 ：5

辅料

鸡蛋丝 ：少许
香菜 ：少许
葱花 ：少许
黄瓜 ：50
虾皮 ：少许
香油 ：少许
米醋 ：30ml
胡萝卜 ：30
美极鲜 ：5ml
辣椒油 ：少许

具体步骤

1.锅中加入清水。

2.加入冻菜粉。

3.顺着一个方向搅拌均匀。

4.盖盖。

5.热火烧开。

6.倒入容器中放凉，入冰箱冷藏1个小时成冻。

7.胡萝卜洗净切小粒。

8.黄瓜洗净切小粒。

9.鸡蛋摊成蛋饼切成丝。

10.香菜切末。

11.做好的凉粉切成小块放入盘中。

12.再将所有的调料加入拌匀即可食用。

烹饪技巧

调料依照个人口味酌情添加。