外婆做的白灼秋葵怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋葵 ：300

辅料

食盐 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：4瓣
食用油 ：适量

具体步骤

1.把秋葵清洗干净

2.把秋葵放入开水锅中，往里加盐

3.为了秋葵保持翠绿再往锅里倒几滴食用油

4.把煮好的秋葵放入凉水里

5.等秋葵凉透后去掉蒂

6.在碟子里放入食盐、白糖、醋、生抽、蚝油拌匀

7.摆好盘 可以用了

烹饪技巧

不要用铜、铁器烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽然无害，味道却大打折扣、也不美观。