香喷喷的白灼秋葵怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秋葵 ：300

辅料

油 ：适量
红辣椒 ：1个
蚝油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：少许
姜 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.主料： 秋葵

2. 把秋葵洗净、去掉根部，顺长切开

3. 把姜、红辣椒切丝

4. 锅烧开水，放入盐、少许油

5. 放入秋葵

6.烧开后，汆烫10秒左右

7. 捞出沥净水分，装盘

8. 锅中加少许水、生抽、蚝油

9. 加少许盐、白糖调味，烧开即可关火

10. 把熬好的料汁浇入摆放秋葵的盘中

11.热油，放入姜丝炒香

12. 再放入红辣椒丝炒香

13. 将姜丝、红辣椒丝和油一起浇在秋葵上面，即可上桌品味

烹饪技巧

1、秋葵的汆烫时间不宜过长，断生即可。2、熬制的料汁可以按照自己的口味调制。