自己做的上海菜饭怎么做又香又好吃
主料
小白菜 :200五花肉 :100
大米 :100
辅料
盐 :3具体步骤
1.五花肉切片,小白菜洗净切碎备用。
2.炖煮锅启动“干煸”模式,加入少许油。
3.油热后,放入五花肉片。
4.待五花肉煸炒至微微发黄,油脂渗出后放入小白菜。
5.翻炒片刻后加入大米、清水和盐,搅拌均匀。
6.启动“意式炖饭”模式。
7.炖煮锅工作结束后,将饭盛入碗中即可。
耀婕的贴心提示:1.营养菜饭中可以加入喜欢的各种蔬菜。2.制作营养菜饭应选用偏肥的五花肉,这样蒸出的饭更加油润。3.如果家中没有炖煮锅,则需要将五花肉和小白菜在炒锅中煸炒后再放入电饭煲。
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