糯香鲜美肉炒年糕怎么做又香又好吃
肉炒年糕,是一道十分鲜美的菜肴,主要原料有年糕,猪肉,生抽等,年糕是用糯米粉等粮食制成的,口感软糯筋道,通常做甜点食用,这道肉炒年糕,不同于传统口味,吃起来咸鲜可口,年糕的软糯与猪肉的醇香完美结合,咬一口齿颊留香,非常美味,令人食欲大开。
主料
猪肉 :200年糕 :1袋
葱 :1根
辣椒 :1个
西红柿 :1个
辅料
姜粉 :1小勺大料粉 :1小勺
花椒粉 :1小勺
酱油 :1小勺
盐 :1小勺
具体步骤
1.猪肉切薄片,置入锅中炒出油,肉色变黄
2.照片太大,葱切碎,西红柿切丁,辣椒切丝,年糕片取出掰开
3.五花肉炒制颜色发黄
4.加入葱,辣椒,酱油,盐,花椒粉,大料粉,炒匀
5.加入年糕翻炒片刻,加入西红柿翻炒
6.稍加一点水,盖上锅盖,焖片刻,年糕软了即可出锅
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