辣炒兔肉怎么做又香又好吃
辣炒兔肉是一道家常美食,主材兔肉脂肪含量低,还含有丰富的氨基酸,对预防心脑血管疾病和高血压有很好的效果,一次兔肉也被称为“保健肉”,且肉质细嫩,一直受大众所喜爱,更是适合减肥人士食用,也不必担心长胖。兔肉配合辣椒爆炒,好吃不腻,非常下饭。
主料
野兔肉 :一只辅料
老抽 :适量油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辣椒 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.兔肉剁快放盐水腌制十五分钟,有点忙晕了,剁块后忘记拍照了葱切段,蒜姜切片
2.热锅凉油
3.葱,姜,蒜,辣椒,花椒放锅里小火炒香
4.放入兔肉大火翻炒
5.炒至肉出油,加入老抽,味达美,花椒面,五香面,翻炒均匀,填入一碗半水,盖盖焖炒
6.把水炒干,出锅装盘即可
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