美味的梅子蛋糕怎么做又香又好吃
梅子蛋糕这道美食制作简单,所需要的食材主要为牛奶、蛋黄、柠檬汁、低筋面粉。牛奶富含多种对人体有益的营养物质,比如钙的含量极为丰富,柠檬汁采用柠檬制作而成,营养丰富而又美味,搭配上蛋黄以及低筋面粉经过高温的烘烤,令人垂悬欲滴。
主料
牛奶 :40蛋黄 :4个
柠檬汁 :5滴
低筋面粉 :80
蛋清 :4个
橄榄油 :60
辅料
糖 :80梅子粉 :10
具体步骤
1.备材料
2.牛奶、橄榄油放一起拌均匀
3.油奶混合液加在蛋黄里,下30克的糖
4.拌均匀
5.把低粉 ,梅子粉过筛入蛋液里
6.粉、油拌至均匀,待用
7.蛋清内加柠檬汁,余下的糖分三次下,用打蛋器打拌
8.待蛋清打至出现钩状
9.蛋白霜分几次下在粉浆里
10.轻轻翻拌均匀
11.用杯子装好蛋糕粉液,7分满
12.电烤箱预热,选蛋糕键,把蛋糕放烤箱内
13.温度调至170度,烤15分钟左右
14.蛋糕晾凉即可食用
无
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...