美味的素鸡烧咸肉怎么做又香又好吃
素鸡烧咸肉是一道经典的家常菜,做法简单,口感清淡滋补,营养丰富。素鸡中富含蛋白质、钙质。青少年吃了有助于身体健康发育。咸肉经过盐的腌制,肉块肥而不腻,鲜美异常。素鸡与咸肉一锅煮,素鸡饱满的吸入汤汁,融入肉的鲜香。不失为每一个家庭主妇宴请亲朋的拿手好菜。
主料
素鸡 :1个咸肉 :250
辅料
料酒 :适量黑木耳 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.素鸡切片,热油锅放入素鸡煎,煎至两面微微发黄
3.砂锅里加水,放入咸肉,葱姜煮(咸肉要焯水洗净)
4.煎好的素鸡切块
5.咸肉煮开后加入料酒
6.加入素鸡煮大概7-8分钟左右
7.加入黑木耳再煮2-3分钟左右
8.撒上葱花,就OK了
1、咸肉有味无需加盐。
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