美味的素鸡烧肉怎么做又香又好吃
美味的素鸡烧肉,这是一道非常美味的家常菜。素鸡是一种味道非常像鸡肉的豆制品,用来炒非常的香,吃起来香嫩可口非常美味。猪肉含有丰富的蛋白质,五花肉吃起来肥而不腻,而且这道菜的口味非常的鲜美,而且颜色看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
素鸡 :1个五花肉 :250
辅料
菜籽油 :适量老抽 :适量
鸡精 :适量
小葱 :适量
姜 :1小块
盐 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.将素鸡洗净切厚片,五花肉洗净切块
2.准备红糖
3.葱洗净切花
4.锅里烧开水放入肉焯一下,捞起沥干
5.锅里放油,放入红糖炒化
6.放入肉炒上色
7.放入老抽炒匀
8.放入姜炒出香味
9.放入开水
10.放入十三香,炒匀
11.大火烧开转小火慢慢烧30分钟
12.放入素鸡炒匀
13.等收汁后放入鸡精和盐
14.放入葱花炒匀,关火
15.出锅,装盘
肉要烧趴了在放素鸡
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