黄瓜金针菇拌乌鸡腿的做法,黄瓜金针菇拌乌鸡腿怎么做
“金针菇又名益智菇,含有人体必需的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还对降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身有一定辅助作用。
金针菇可以抵抗疲劳,抗菌消炎,清除重金属盐类物质,有抗肿瘤的作用。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜金针菇拌乌鸡腿的做法步骤
1、黄瓜洗净拍碎。
2、切块。
3、乌鸡腿去骨,撕成块。
4、摆盘。
5、金针菇洗净。
6、冷水下锅焯水,煮开2分钟即可。
7、捞出装盘。
8、大蒜切末。
9、蒜末放菜品中间,撒小许食盐。
10、取韩式辣酱。
11、放辣酱即可。
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