披萨面包(可做15个)怎么做又香又好吃
披萨面包(可做15个),大家可能看见这个名字还有点好奇,怎么还有披萨面包?这款面包既有者面包绵软香甜的口感,又有着披萨浓郁的味道和丰富的配料,而且这款面包烤制起来,步骤也是十分的简便,而且配料还可以根据自己的喜好来进行改变。
主料
高筋粉 :400牛奶 :250
鸡蛋 :1个
黄油 :50
细砂糖 :70
辅料
洋葱 :适量火腿肠 :适量
麦芽糖 :6
改良剂 :4
玉米粒 :适量
干酵母 :4
细盐 :4
辣椒 :适量
番茄酱 :适量
马苏里拉 :适量
具体步骤
1.首先将 : 麦芽糖、细砂糖、细盐、牛奶、干酵母等材料一次性加入料理盆中
2.然后用手拌打蛋器搅拌均匀。。。。
3.在 “步骤2” 中筛入高筋粉、加入鸡蛋以及改良剂
4.启动电动打蛋器将以上所有的材料打成面包
5.此时就可以把黄油加入到面团中了
6.再次启动打蛋器继续把面团打至起筋。。。。。。
7.打起筋的面团可以 “如图” 拉开成薄膜状
8.盖上保鲜膜,并用小刀将保鲜膜扎出几个小孔,然后放入烤箱进行发酵至两倍大
9.将发酵好的面团按50g一个,共分成15份,然后逐一搓圆排气,接着再次盖上保鲜膜进行松驰20分钟。。。。。
10.将松驰后的面团逐一摆入纸托中,然后移至烤箱中进行第二次的发酵。。。。。
11.将火腿,洋葱,辣椒均切成蔬菜粒,玉米剥粒。。。。。。
12.面团经第二次发酵至两倍大,然后抹上番茄酱。。。。。。
13.摆上事前备好的蔬菜粒以及马苏里拉奶酪丝
14.此时即可移至烤箱进行烤制。。。。
15.先以180度烤至15分钟,再调至160度烤至10分钟,至表面金黄色即可出炉
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...