椰蓉卷面包(面包机加烤箱)怎么做又香又好吃
主料
高粉 :320砂糖 :55
盐 :3
酵母 :4
辅料
制作椰蓉馅 :适量椰蓉 :70
鸡蛋 :40
黄油 :40
白糖 :50
牛奶 :15ml
具体步骤
1. 将鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖、奶粉、面粉、酵母依次放进面包机里按自动和面程序和面两次,和成面团。
2. 和面两次后放入软化好的黄油!继续和面一次。
3. 发酵面团同时将所有椰蓉材料放置一起搅拌均匀(碰巧电话没电就没照sorry!)
4. 将发好的面团擀成方形,将拌好的椰蓉均匀的摸在上边!卷上卷用刀切成均匀的剂子!将剂子拉长两两重叠放
5. 第二次发酵,大概半小时。抹上蛋黄液和花生油放入180度烤箱烤20分钟!想喷喷的面包就好了!!
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