千味醉

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双色水蒸蛋的做法,双色水蒸蛋怎么做

双色水蒸蛋的做法 双色水蒸蛋怎么做

食材明细

主料
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

双色水蒸蛋的做法步骤

  • 1、将时令蔬菜,与鸡蛋无冲突的,打成菜汁。要带泡沫。
  • 2、准备两个鸡蛋,适量食盐,一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
  • 3、将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中,注意别搅拌,因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
  • 4、放入开水蒸锅中中火蒸10分钟