美味的闽南排挡炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

闽南排挡炒面是闽南的一道特色美食，既是闽南排挡必点的主食，也是厦门宴请的必备主食之一，当然其味道绝对的一级棒的哟，今天我就做了这样的一道美食，步骤和操作已经奉上，请各位小主笑纳哟~~嘻嘻，这道美食真的是很不错的哦，你们可以根据吃饭人数量决定面的多少的哦！

主料

鸡蛋面 ：4片
鸡蛋 ：两个
鲜虾仁 ：200
古龙三丝罐头 ：一瓶

辅料

白菜 ：少许
其他 ：适量

具体步骤

1准备好所需的材料，白菜切丝，虾剥壳，鸡蛋打散，面条用温开水泡开（原来是成片的面饼）

油锅鸡蛋划开，炒碎，盛出备用

油锅下入虾仁翻炒至变色，盛出备用

少许油，下入白菜丝翻炒

待白菜丝变软，倒入三丝罐头翻炒几下

再倒入刚才备好的鸡蛋和虾仁翻炒一下

倒入两汤匙黑椒酱，少许开水，烧开

倒入泡开的面条，撒入少许盐巴和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅咯

装盘后，根据自己的口味可以拌点辣椒酱，葱头油之类的调料