好吃的三丝鱼怎么做又香又好吃
主料
鲤鱼 :一条辅料
鲜姜 :适量胡萝卜 :适量
葱段 :适量
白酒 :少许
豆腐乳 :少许
十三香 :适量
花生油 :适量
精盐 :少许
味精 :少许
酱油 :适量
白糖 :少量
醋 :少量
具体步骤
1. 新鲜鲤鱼去腮,内脏洗净,在鱼的两侧改刀,5刀/每侧 涂抹少许精盐腌制10分钟
2. 在鱼腌制的过程中 咱们来整理配料鲜姜切丝,胡萝卜切丝,葱段切丝装盘备用.
3. 中号碗一个,放入醋(依个人口味添加)、酱油、白酒(料酒)、十三香、白糖、红豆乳汁、白糖少许
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