千味醉

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香辣豆腐鱼怎么做又香又好吃

香辣豆腐鱼怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟

主料

鱼 :一条
郫县豆瓣 :少量

辅料

具体步骤

1. 鱼洗干净,切块。用淀粉,姜丝勾芡,放半小时

2. 油热好后,放花椒,待香味飘出后,捞出。

3. 放蒜,辣椒,郫县豆瓣,白糖到锅中,翻炒至香味飘出,最后放鱼翻炒30秒。浇一点点啤酒,加水煮

4. 待汤翻滚,放盐,加青蒜叶,葱花。出锅装盘